Giornata un po' tesa: orali degli esami di licenza per i giovani T&F. Facciamo di tutto per non essere nervosi, andiamo a fare colazione al bar, ma non funziona, allora ci allontaniamo di un bel po', fino a Fara in Sabina: c'è una bell' aria, un bel panorama, una tranquillità... ma giunge la telefonata del primo che ha finito e ci precipitiamo a scuola. Corridoi in lungo e largo (beh, i corridoi non sono molto larghi...), poi finalmente anche il secondo esaminando, dopo un'ora e un quarto, si sgancia. Tutto va per il verso giusto e rimedieranno anche una buona votazione. 
Non lo sappiamo ancora per certo quando decidiamo di allentare la tensione presso il Casale del Farfa, a Montopoli: si mangia molto bene e il posto merita. Anche il conto è più che corretto. Magari un vino "della casa" un po' meno casareccio non guasterebbe... Ma le tovaglie sono correttamente a quadretti, i formaggi fatti dall'azienda (dall'altra parte della valletta che si vede sullo sfondo) e l'olio rigorosamente locale!
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